SUFLÉS DE MANZANA Y ALMENDRAS
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PORCIONES POR RECETA
3 porciones (suflés)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Porciones por receta: 3 suflés
Porción: 1 suflé
Energía: 181 kcal
Carbohidratos totales: 18,5 gramos
- Azúcares: 9,2 gramos
- Azúcar añadido: 5 gramos
- Fibra: 3,15 gramos
Grasa total: 9,6 gramos
- Grasa saturada: 1,27 gramos
- Grasa monoinsaturada: 5,37 gramos
- Grasa poliinsaturada: 2,21 gramos
Proteína: 7 gramos
COMPARTIR
INGREDIENTES
- 1 taza de manzana verde en trocitos (100 g aprox)
- 25 g de avena integral
- 25 g de almendra molida
- 1 huevo (60 g aprox)
- ¼ taza de leche de almendras
- ½ cucharadita de canela (2 g aprox)
- 1 cucharada de Azúcar Doña María Blanco de Plantación (15 g aprox)
- ½ cucharadita de polvo de hornear (3 g aprox)
- 1 cucharada de almendras fileteadas (15 g aprox – decoración)
COMPARTIR:
PREPARACIÓN
- Lavá y pelá la manzana verde. Cortá 2/3 de la manzana en cubitos pequeños y el 1/3 restante en rebanadas finas para decorar.
- En una licuadora, combiná la avena integral, la almendra molida, el huevo, la leche de almendras, la canela, el Azúcar Doña María Blanco de Plantación y el polvo de hornear. Licuá hasta obtener una mezcla homogénea.
- Engrasá ligeramente 3 ramequines (moldes individuales) con aceite en aerosol o mantequilla. Distribuí la manzana en cubitos en partes iguales entre los ramequines. Vertí la mezcla licuada sobre la manzana, llenando cada ramequín hasta no más de ¾ de su capacidad.
Cocción en horno:
- Precalentá el horno a 180° C (350° F). Colocá los ramequines en una bandeja para hornear y cociná durante 20–25 minutos o hasta que los suflés estén inflados y dorados.
Cocción en microondas:
- Cociná cada suflé en el microondas a potencia alta durante 1-2 minutos, o hasta que el suflé esté inflado. El tiempo de cocción puede variar según la potencia del microondas.
